maanantai 18. lokakuuta 2010

Sitruunatorttu

Pikaisia leipomuksia miettiessä kokeiluun päätyi muistaakseni Yhteishyvän resepteistä napattu sitruunatorttu. Joko itsetehdyn tai pakastemurotaikinan päälle tuorejuustotäyte - voiko paljoa yksinkertaisemmaksi enää edes mennä?



Lämpimänä torttu ei ollut mielestäni kovin hyvää, mutta kunnollisen jäähdytyksen (yö jääkaapissa) jälkeen alkoi maistua vähän liiankin hyvin... Luottoleipomusta tästä ei kuitenkaan tullut, joten taidan ensi kerralla koittaa vähän muunnella ohjetta - niitä helppoja ja nopeita leipomuksia kun tarvii aina vierasvaraksi. :D

Kutakuinkin näin se meni:

1 paketti valmista pakastemurotaikinaa

400g maustamatonta tuorejuustoa
2 kananmunaa
4 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sitruunamehua (ja sitruunan raastettu kuori) - itse turvauduin valmiiseen sitruunamehuun

Painele murotaikina piirakkavuokaan. Sekoita täytteen aineet sekaisin ja levitä taikinan päälle. Paistaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

4 kommenttia:

  1. Jostain syystä voit arvata että mä rakastan sitruunaisia leipomuksia!!! AH! Tätä kokeilen.

    VastaaPoista
  2. Tästä tulikin mieleeni että on pitänyt kokeilla semmosta omppupiirakkaa jonka reseptin sain ystävältä, että pakastetaikinan päälle laitetaan appelsiinituorejuustoa ja siihen omppuviipaleet..hmm..vaatiskohan sekin kananmunan tai pari..tätä pitäs testata. :P

    VastaaPoista
  3. kuulostaa hyvältä!Tykkään myös sitruunajutuista,tätä täytyy kokeilla!!:)

    VastaaPoista
  4. JOnna ja maija maitoparta, kannattaa kyllä kokeilla! Oli tää ihan hyvää pikaleipomukseksi! :) Jonkinlaista muokkausta kaipaa kyllä omaan makuun, vaikka sitruunajutut on myös miun lemppareita. :D

    Pieni Lintu, nam! Tuo kuulostaa kanssa hyvältä reseptiltä. Mie kyllä laittaisin varmaan ihan hyytymisen puolesta ainakin yhden kananmunan joukkoon. Toki mie oon kyllä aika amatöörileipuri, että mitäköhän joku aiheesta tietävä sitten tekisi... :D

    VastaaPoista

Ilahtuisin kovasti kommentistasi! Pahoittelen samalla sanavahvistusta, roskapostin määrä on lisääntynyt huimasti...